Alimentación

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Insectos comestibles: FAO propone fuente alternativa de proteínas para atajar la inseguridad alimentaria martes 14 mayo 2013

La FAO acaba de publicar un libro sobre los insectos comestibles y su papel en la seguridad alimentaria y la alimentación.

Agua virtual y huella hidrológica o hídrica, tabla de equivalencia viernes 10 mayo 2013

La ONU ha estimado que en 2020 el agua para más de 250 millones de personas en el mundo será un bien escaso, hay quien dice que en el S XXI las guerras no se producirán por el petróleo, sino por el ...

Alimentación libre de transgénicos viernes 12 abril 2013

La Plataforma Rural, Alianzas por un Mundo Rural Vivo, Greenpeace y otras plataformas que tienen en común la lucha por la alimentación libre de transgénicos, se han unido a la V Semana Estatal de Lucha ...

La controversia de los productos con carne de caballo miércoles 27 febrero 2013

Productos de las cadenas de supermercados Tesco, Aldi y Findus contenían hasta 100% de carne de caballo. Habían sido fabricados por la empresa francesa Comigel, que distribuye a supermercados y empresas ...