Las ollas a presión, un invento que no pasa de moda. Todo lo contrario. El ahorro de energía y la buena alimentación son valores en alza, por lo que su uso resulta de lo más in.

Están en la cresta de la ola. Son gorditas, vestidas de acero inoxidable brillante, las más jovencitas, o con un tono más opaco, las que heredamos de la abuela. Y todas van bien tapadas, pitando que es gerundio… Así es como triunfan en la cocina las ollas a presión. ¿Su atractivo? Cocinan los alimentos rápidamente, con eficiencia energética, y conservando las propiedades nutricionales. No se puede pedir más.

En el uso de la energía y del tiempo, las ollas a presión ganan. Pero vayamos a las cifras: reducen el tiempo de cocción necesario sobre los métodos de cocción tradicional alrededor de un tercio.

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Un moderno colmado ecológico de barrio para hacer toda la compra en Barcelona. Se trata de Woki Ecomarket, un negocio de productos ecólogicos y alimentos orgánicos que acaba de abrir sus puertas en el distrito de Gracia. Como un supermercado, pero siendo todo ecológico.

La idea detrás de Woki Ecomarket es que uno pueda hacer toda la compra ahí. Lo cual incluye productos de higiene y cosmética, frutas y hortalizas frescas, vinos y cervezas, carnes y quesos, una gran selección de cereales y legumbres, conservas, bebidas vegetales, así como alimentación infantil y para celíacos.

Woki Ecomarket también ofrece la posibilidad de llevarse a casa platos preparados al momento, y preparados ante ti, por un chef. Pizza bio, ensaladas, quiches, woks de estilo oriental, pastas frescas, entre otras delicias, elaborados todas ellas con los ingredientes frescos y ecológicos ofertados en el mismo supermercado. Ah, también existe la posibilidad de solicitar estos platos a domicilio, o que te lleven a casa tu compra al completo.

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¿Te gustaría tener un lugar donde disfrutar del solecito junto a plantitas que un día te dan un tomate, otro un par de zanahorias, o incluso una cesta llena de suculentas hortalizas? Pues anímate, porque crear un pequeño huerto en casa es más sencillo de lo que parece.

La agricultura doméstica es una posibilidad al alcance de tu mano. Si te seduce la idea, no te dejes intimidar sólo por no haber plantado antes. En EcologiaBlog te ayudamos a iniciarte en el fantástico mundo de los vegetales cultivados por uno mismo.

Vamos allá: lo primero es seleccionar un lugar a pleno sol, pues las hortalizas necesitan la energía del astro rey, sobre todo las hortalizas frutales, como pepinos o tomates. Si no tienes un lugar soleado, no problem, aunque sólo podrás plantar verduras de hoja, como la lechuga o las acelgas.

Continuar la lectura: Cómo crear fácilmente un jardín de vegetales

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Son feas, insanas y malolientes. Las manchas de moho en las paredes de la ducha pueden dejar de ser una negra pesadilla si las limpiamos con sencillas fórmulas naturales.

Eliminar los mohos que se forman en la ducha es sencillo, pero requiere constancia y hábitos que alejen la humedad. ¿Necesitas ayuda para acabar con ellos sin recurrir a agresivas fórmulas químicas? Pues estás en el lugar indicado. Empecemos con recomendar un post anterior, en el que encontrarás consejos para combatir la humedad en las casas.

Porque, como sabes, o sabrás tras leerlo, el cuarto de baño es uno de los principales focos de humedad del hogar. Precisamente por ello, se forman los antiestéticos mohos, unos lamparones que podemos limpiar con la ayuda del vinagre, el bórax y otros productos.

Continuar la lectura: Maneras no tóxicas de eliminar el moho de la ducha

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La oferta ecológica toma fuerza en la industria turística, y buena prueba de ello es la presencia del Proyecto Ceres, un sistema de certificación ecológica para el turismo rural, en la feria ITB de Berlín, que se celebrará del 10 al 14 de marzo. Allí, sus representantes presentarán la primera red de turismo ecológico en España, a la que ya se han adherido 22 establecimientos de ocho autonomías.

La ITB berlinesa, una de las ferias del sector turístico más importantes del mundo junto con la World Travel Market, en Londre, y Fitur, en Madrid, será el gran escaparate del turismo mundial. Se darán cita numerosas empresas y organismos relacionados con la hostelería, la restauración y el turismo, y hasta allí se desplazará un equipo de la Fundación Ecoagroturismo/Eceat-España para presentar su portal Ecotur y la primera red de turismo ecológico en España, al que ya se han adherido 22 establecimientos de 8 CC AA: 4 en Galicia, 7 en Asturias, 2 en Navarra, 2 en Cataluña, 1 en Baleares, 1 en Castilla y León, 1 en Extremadura y 4 en Andalucía.

Si queréis echar un vistazo, tenéis una guía online de alojamientos ecológicos con el certificado Ecolabel ECEAT (European Centre for Ecological and Agricultural Tourism), que garantiza un turismo rural sostenible.

Continuar la lectura: La primera red de turismo ecológico en España se presentará en la feria ITB de Berlín

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Los huevos son un alimento de matrícula de honor. Según un estudio publicado hoy en la revista Nutrition and Food Science, su consumo puede impulsar la salud y ayudar en la lucha contra la obesidad.

Los nutriólogos ya lo venían diciendo. En muchos países, el señor huevo incluso tiene organismo propio, al estilo de nuestro Instituto de Estudios del Huevo. Así, de sorpresa no es que nos haya venido esta noticia, porque saber, ya se sabía que los huevos son uno de los alimentos más interesantes.

¿Entonces, qué aporta este nuevo estudio? Atentos, porque da detalles muy interesantes sobre sus propiedades y consumo recomendado: por sus ricos nutrientes, se recomienda comer uno al día para obtener el máximo beneficio.

Continuar la lectura: El huevo, un superalimento que ayuda a adelgazar

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Soñar con un cabello sano, sin puntas abiertas, es gratis, y hacerlo realidad puede salirte muy barato. Sólo has de seguir unos cuantos consejos verdes día a día, y lograrás un cabello precioso.

¿Te gustaría tener un cabello brillante, sano y, lo más importante, sin puntas abiertas? Decir adiós para siempre a un pelo reseco y estropeado es más sencillo de lo que pueda parecer. Empecemos por el lavado del pelo: ha de ser con champús suaves y masajeando bien el cuero cabelludo. Para hidratarlo, aplicar el acondicionador o la mascarilla en los extremos, dejando la raíz libre, para no sobrecargar el pelo.

Aunque las tijeras hacen milagros, si no quieres cortarte las puntas, una fórmula natural para tratarlas y prevenirlas es aplicar una mezcla de aceite de oliva y aceite de almendras dulces durante 20 minutos, justo antes de lavarnos la cabeza. Una segunda opción, también eficaz, es untar las puntas con tres cucharadas de miel, cinco de aceite de oliva y dos gotas de aceite esencial de romero. Dejar reposar 30 minutos y, como en el anterior caso, lavar después.

Continuar la lectura: Consejos para lucir un pelo sin puntas abiertas

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Si eres de los que tienen problemas para conciliar el sueño, quizás te ayuden los consejillos que vamos a darte. En esta ocasión, uniremos el sentido común a los gestos ecológicos, y todo con un único objetivo: poder dormir de forma más natural y de un tirón.

Contar ovejitas, por campestres que sean, ni es ecológico ni siempre funciona, además de ser muy, pero que muy aburrido. Llamar al sueño, y que éste acuda, también es posible con otro tipo de estrategias. Y lo más interesante es que muchas de las cosas que podemos hacer para dormir mejor son gestos domésticos verdes.

Un primer consejo: llevar una dieta saludable y, sobre todo, hacer cenas ligeras y no acostarse antes de haber hecho la digestión. Ésta es, por ejemplo, una manera sencilla que agradecerá tu organismo y te ayudará a conciliar el sueño por las noches.

Continuar la lectura: Consejos ecológicos para dormir mejor

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Seas rubia, morena, pelirroja o teñida. Tengas el pelo corto, melenita o melenaza de infarto, si tu cabello es seco, has de proporcionarle cuidados que lo mantengan nutrido y en plena forma. EcologíaBlog te da algunas ideas sencillas, ecológicas y muy eficaces.

Empecemos con un producto de nuestra tierra: las olivas. Nutrir el cabello con aceite de oliva nos sólo es posible, sino muy recomendable. Eso sí, si sueles llevar peinados con volumen o tienes las raíces grasas cuida de no aplicarlo en ellas.

Su aplicación es sencilla. Úntalo directamente en el pelo, y esperar una hora como mínimo a que actúe. Después lavar con un jabón suave, aplicar un poco de suavizante para suavizar el cabello, y listo. Hacerlo cada quince días, no más, para no saturar el pelo, pues se trata de un tratamiento de choque.

Continuar la lectura: Fórmulas naturales para nutrir el pelo seco

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El abono conseguido a través de un proceso de descomposición de materia orgánica, conocido como compost, es sencillo de hacer, pero lograr un resultado óptimo ya no lo es tanto. Tener en cuenta unos sencillos consejos nos asegurarán un éxito rápido …y sin malos olores.

Si hacemos compostaje del llamado frío, utilizaremos hojas y el césped recortado (no las malezas), lo apilaremos e iremos vigilando los resultados una vez por mes. Se trata de un proceso lento, cuya descomposición puede superar el año, por lo que no interesa si no tenemos un jardín espacioso donde apilarlo o si nos urge su uso para antes.

En caso de no poder esperar, podemos hacer compost de proceso caliente, y tenerlo listo en alrededor de un mes, aunque hay que vigilarlo mucho más, y controlar algunos elementos clave: ubicación, aireación, niveles de carbono y nitrógeno, el contenido, la profundidad suficiente, y la humedad.

Continuar la lectura: Reglas de oro para conseguir un buen compost

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Tirando de imaginación y de aceites esenciales, los franceses han inventado un turbante que repele los piojos. Lo vende la tienda online Marmouzets, y me ha llamado la atención porque parece una manera natural, sencilla y agradable de proteger a los más pequeños de estos antipáticos bichitos.

Esta novedad, una banda de algodón impregnada con microcápsulas de aceites esenciales de lavanda, romero y claro, sólo está pensada para las niñas, pero realmente son las que más prevención necesitan, porque el pelo largo hace más difícil su tratamiento posterior.

El funcionamiento tiene truco, pues se activa al contacto del textil con el pelo, un roce que rompe las microcápsulas y les hace liberar su contenido repelente poco a poco.

Continuar la lectura: Turbante para protegerse de los piojos

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La bolsa de agua de la fotografía ha tenido un destino insólito, pero que demuestra lo fácil que resulta reciclar cuando calentamos la imaginación. Si este invierno estás usando tu bolsita, la de caucho de toda la vida, ni se te pasará por la cabeza reciclarla. Pero a veces se rompen, o se acumulan varias en casa sin llegar a utilizarse todas. ¿Qué hacer, entonces, con ellas? En este post te damos algunas ideas.

Lo de usarla como parte de un bolso puede parecerte un poco fuerte, o quizás te haya encantado la idea. El de la foto lo venden online por 160 dólares: su cuerpo es de lona de camión recicladas, y la botella fue usada por el ejército germano (la Bundeswehr Federal, de la Fuerza de Defensa de Alemania) durante la década de 1960.

Un segundo uso, más de andar por casa, consiste en rellenarla con espuma y retales de tela y utilizarla como reposa rodillas en el jardín, o en cualquier otra tarea doméstica. Si lo rellenamos con arena, o con otro material más duro que la tela, nos sirve como reposapiés.

Continuar la lectura: Ideas para reciclar las bolsas de agua caliente

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