¿Cansados de las bolas de colores y del espumillón para ambientar la Navidad? Antes de lanzarte a la compra de otros elementos decorativos… ¿Por qué no aprovechar las frutas de temporada y transformarlas en originales colgantes?

Otoño e invierno son el momento de los cítricos: naranjas, mandarinas y limones llenan las fruterías y bajan sus precios. Es una interesante oportunidad, no sólo para consumirlos frescos, que también hay que aprovechar, sino para convertir sus rodajas secas en hermosas decoraciones que además inundarán la casa de un delicioso aroma.

Poniéndonos manos a la obra, primero hemos de cortar en rodajas finas la o las frutas elegidas, limones, naranjas o mandarinas, y después secarlas mediante un proceso de deshidratación.

Decoración con cítricos

Las frutas se pueden secar al sol o en el horno. Si las secas al sol, coloca las rodajas separadas unas de otras y sobre una plataforma plana, estilo parrilla, elevado unos 20 centímetros de altura del suelo. Así facilitarás la aireación, y no olvides proteger la fruta de los insectos, por lo que conviene taparla con una red tipo mosquitera. Al ponerse el sol guarda las frutas, no las dejes durante la noche porque recuperarían la humedad.

El tiempo de secado de cada fruta es diferente, ya que dependerá de si la fruta está entera o a trozos pero si hay sol, suele ser de cuatro días. Después de los sucesivos secados, antes de guardar las frutas para mayor seguridad podéis suspenderlas del techo colgadas de un hilo para mejorar su secado.

El secado en el horno también es sencillo, pero hay que darles la vuelta y dejar la puerta abierta para eliminar la humedad, y poner el horno a una temperatura de unos 70º. Siempre hay que estar vigilando que las frutas no se tuesten, tengamos en cuenta que el objetivo es secarlas, no asarlas.

Una vez todo listo, ya sólo resta la imaginación para decorar la corona navideña, el abeto, dar un toque distinto a los espumillones, o usarlas para hacer etiquetas de regalo …

Y un truco: si el resultado no conserva el aroma a cítricos puedes perfumar las rodajas con gotas de tus aceites esenciales favoritos, aunque serían perfectos los de naranja, bergamota, mandarina …

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Vía | untrucparjour.blogspot.com
Fotografía | Malkav
Fotografía | Fdecomite
Fotografía | Psd
Fotografía | Flikr

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