Tres nuevas especies de árboles de mostajo acaban de ser descubiertas en los desfiladeros de Cheddar (Cheddar Gorge), en Somerset, Inglaterra. Han estado ocultas hasta ahora pese a siglos de investigación científica en el área. Un total de ocho diferentes mostajos han sido registrados en la zona, incluyendo las tres nuevas especies a las que se ha bautizado como mostajo de Cheddar, mostajo de los acantilados Twin y mostajo de Gough Rock.

El mostajo de Cheddar whitebeam, cuyo nombre científico será Sorbus cheddarensis, tiene hojas de forma ovalada y puede crecer hasta al menos siete metros de altura. El mostajo de los acantilados Twin, Sorbus eminentoides, tiene hojas redondeadas, tronco marrón grisáceo y puede crecer cerca de los nueve metros de altura. El mostajo de Gough Rock, Sorbus rupicoloides, tiene hojas largas y estrechas, y crece hasta siete metros de alto.

En España, en Extremadura, el mostajo está en peligro de extinción al igual que el loro, el tejo, el abedul y el carballo. También lo está en el Norte de España la especie conocido como peral de monte o Sorbus torminalis.

El mostajo pertenece a la familia Sorbus, un pariente de las manzanas y peras, y ahora hay más de 30 especies conocidas en Gran Bretaña. El nombre en inglés, whitebeam, se deriva de un antiguo que tiene pequeños frutos rojos que se parecen a las manzanas en miniatura.

En el Reino Unido, Cheddar es un sitio de importancia nacional para los mostajos junto con otros lugares, como los defiladeros de Avon en Bristol, el Valle Wye, Craig-y-Cilau en Brecon Beacons y la costa de Somerset al norte de Devon.

Vía | www.telegraph.co.uk
Fotografía | Adrian Pingstone

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