Ver a un lince en territorio europeo es una auténtica rareza. De hecho, a este gato salvaje se le intenta salvar en Escocia o España, entre otros países, a los que ahora se le suma Polonia con un intento de repoblación.

El grupo ecologista WWF sueña bonito y, lo mejor de todo, intenta hacer realidad esos sueños. En esta ocasión, intentará que los linces no desaparezcan en Polonia, y han anunciado que prevé trasladar linces de Estonia, donde los felinos silvestres están aumentando, a aquel país, donde ocurre todo lo contrario.

La ong tiene trasladará los primeros animales a pricipios del año que viene, dijo Pawel Sredzinski, uno de los encargados de llevar a cabo este plan. Serán linces criados en cautiverio, ejemplares jóvenes que se sumarán a los cerca de 140 linces que actualmente viven en las cordilleras en el noreste de Polonia.

Continúa leyendo: Linces de Estonia serán trasladados a Polonia para la repoblación

La Organización Mundial de Meteorología ha advertido hoy que las concentraciones de los principales gases de efecto invernadero en la atmósfera han alcanzado su punto más alto desde la era pre-industrial. El forzamiento radiativo total de todos los gases de efecto invernadero de larga vida, detalla el boletín emitido por la OMM, aumentó en 27,5% entre 1990 y 2009, lo que refleja el aumento de la carga atmosférica de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso.

Todo esto, pese a la reducción en las emisiones que ha sido provocada por la crisis económica mundial y el ralentizamiento de la producción industrial. A esta situación hay que añadir la potencial liberación de metano atrapado en el permafrost del Ártico, que podría producirse debido al calentamiento global.

De acuerdo con la OMM, a lo largo de unos diez mil años antes del comienzo de la era industrial, cuyo inicio suele dartarse a mediados del siglo 18, el dióxido de carbono atmosférico se mantuvo casi constantemente alrededor de 280 ppm (moléculas del gas por millón de moléculas de aire). Pero, durante los últimos diez años, esta cantidad se ha incrementado una mesa anual de 1,88%.

Continúa leyendo: La OMM advierte: el nivel de gases de efecto invernadero ha alcanzado su nivel más alto desde la era pre-industrial

Las aguas de los lagos van calentándose a razón de 0,81 grados centígrados por década, según desvela la primera encuesta mundial de tendencias de la temperatura en los principales lagos del mundo.

La han realizado investigadores de la NASA, quienes atribuyen al cambio climático el calentamiento experimentado durante los últimos 25 años, y que supone un incremento medio de dos grados centígrados.

En concreto, se han utilizado datos de satélite para medir la temperatura de la superficie de un total de 167 lagos y, lógicamente, hay variaciones en casos concretos. Si bien la media no llega al grado por década, algunos se calentaron hasta 1,8 grados centígrados por década, dándose los mayores aumentos en el hemisferio norte, especialmente en latitudes medias y altas.

Continúa leyendo: Los pricipales lagos del planeta se han calentado dos grados de media en 25 años

Un artículo publicado por el diario inglés The Inpendent presenta una realidad preocupante pese a lo aparentemente frívolo del tema: como el petróleo, el cacao –y por ende, el chocolate- podría alcanzar su pico en un par de décadas. Dentro de 20 años, podría haber una escasez de chocolate asequible si los cultivadores de cacao de África Occidental abandonan sus cultivos, algo que es muy probable que ocurra si se mantiene la tendencia actual.

Así lo advierte al diario John Mason, director ejecutivo y fundador del Consejo de Investigación de Conservación de la Naturaleza, con sede en Ghana. Los agricultores de los países que producen la mayor parte del cacao que compran las multinacionales del chocolate reciben recompensas mínimas que no ofrecen incentivos para el laborioso trabajo de replantación de árboles.

El diario también cita a Tony Lass, presidente de la Asociación de Investigación de Cacao, quien dijo en la conferencia anual de la Academia Británica del Chocolate el mes pasado que el consumo de chocolate está aumentando más rápido que la producción de cacao. A medida que las cosechas disminuyen en Costa de Marfil, el mayor productor de cacao del mundo, los cultivos en Indonesia, el tercer mayor productor, se han visto afectados por un cambio en los sistemas climáticos, poniendo los precios del cacao por las nubes.

Continúa leyendo: Dentro de 20 años, podría haber una seria escasez de cacao (y de chocolate)

No se me ocurre escenario más desagradable que el de carne creciendo en tanques, pero es una de las opciones menos destructivas para el planeta que considera la London Royal Society para alimentar a la población mundial de nueve mil millones de personas que se espera para 2050. Si eso es lo que hará falta, mejor comenzamos a ponernos serios con el vegetarianismo ya.

La propuesta la ha hecho Philip Thornton, científico del International Livestock Research Institute de Nairobi, Kenia. Fox no detalla cómo se llevaría a cabo esta suerte de cultivo de carne, pero sí dice que, al menos en el papel, la idea de Thornton permitiría tener mayor control sobre la composición de la carne en cuestión, que sería más saludable, higiénica y cuya producción implicaría menos emisiones de gases de efecto invernadero.

Una década de investigación será necesaria antes de que podamos ver esta idea materializada en los supermercados. Y es sólo una de las 21 propuestas, provenientes de todas partes del mundo y de distintas disciplinas, que ha publicado la London Royal Society, todas desarrolladas en torno a la necesidad de aumentar la producción mundial de alimento 70% en los próximos cuarenta años.

Continúa leyendo: La carne artificial podría ser una realidad para el año 2050

Un equipo de investigadores de la Universidad de California en San Diego ha realizado un estudio, considerado el primero en su tipo, que evalúa el impacto del aumento de las temperaturas máximas y mínimas diarias sobre la producción de arroz irrigado en los campos de las regiones tropical y subtropical de Asia. Sus hallazgos señalan que las cosechas de arroz disminuyen a medida que las temperaturas nocturnas aumentan.

Usando datos a largo plazo, los investigadores hallaron que el aumento de las temperaturas durante los últimos 25 años ha reducido las cosechas de arroz entre 10% y 20% en varias localidades de las zonas que han sido estudiadas. Se trata de una información que no pasará desapercibida, ni para los gobiernos de la región ni para organizaciones como la FAO, tomando en cuenta que el arroz es parte fundamental de las dietas asiática y africana.

Asia produce y consume más de 90% del arroz que se produce en el mundo. Tailandia, primer exportador mundial de este cereal, ha sufrido este año una importante plaga de insectos que ha afectado a más de un millón de hectáreas. El International Rice Research Institute dice que las consecuencias podrían estar en el uso excesivo de fertilizantes, pesticidas, y de otras malas prácticas agrícolas.

Continúa leyendo: El aumento de las temperaturas ejerce presión sobre los campos de arroz asiáticos

Todo el mundo ha oído hablar de la burburja inmobiliaria, el periodo de especulación en el mercado de bienes inmuebles en el que los precios de éstos se dispararon. En China, al parecer, está sucediendo algo similar con el ajo. Según The Guardian, la especulación ha conducido a que los precios de esta hortaliza, cuyo bulbo es tan cotizado en nuestra gastronomía, hayan aumentado entre diez y treinta veces en los últimos 18 meses.

Wang Nianyong, director de información del mercado mayorista de Beijing Xinfadi, ha declarado a diario inglés que el precio del ajo comenzó a aumentar aceleradamente en la primavera del año pasado debido a la creencia de que era una buena protección contra la gripe A. Este año, los precios han continuado aumentado debido a que las inusualmente bajas temperaturas primaverales dañaron la cosecha.

En mayo, China Daily citaba a un especulador quien dijo haber ganado 2 millones de yuanes tras una inversión de 500 mil yuanes desde fines del año pasado, y que el entusiasmo por la compra de bienes inmuebles se ha trasladado al ajo a raíz de las últimas políticas sobre el mercado inmobiliario. Las autoridades han emitido reglamentos sobre la venta anticipada de inmuebles de nueva construcción, entre otras nuevas restricciones.

Continúa leyendo: China: aumento del precio del ajo lo convierte en mejor inversión que la inmobiliaria

Un informe elaborado en conjunto por la Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo (OECD pos sus siglas en inglés) y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el precio del trigo y los cereales secundarios aumentará entre 15% y 40% durante los próximos 40 años. El crecimiento económico y la destinación de cultivos para la producción de biocombustibles serán causas de este aumento.

Asimismo, el precio real de los aceites vegetales se espera que sea 40% más alto que la media del periodo entre 1997 y 2006. Los precios de los productos lácteos también aumentarán, entre 16% y 45%. Entre las causas de este aumento está el crecimiento económico sostenido en los mercados emergentes, que a su vez ha provocado un aumento de la demanda. La continua expansión de la producción de biocombustibles, necesaria para que los países industrializados cumplan con sus metas de reducción de emisiones, crea una demanda adicional.

A principios de este año, un informe realizado por el grupo ActionAid señalaba que el objetivo de biocombustibles que se ha establecido la Unión Europea -obtener 10% del combustible para el transporte de los biocombustibles para 2020- podría incrementar el precio de los alimentos y la falta de tierra. El Fondo Monetario Internacional ha estimado que los biocombustibles son responsables de entre 20% y 30% del aumento del precio de los alimentos en 2008, cuando 125 millones de toneladas de cereales fueron destinadas a la producción de biocombustibles.

Continúa leyendo: El precio de los alimentos aumentará hasta 40% durante los próximos diez años

La naturaleza hace los movimientos más inesperados, mostrándonos una y otra vez que está muy por encima de nosotros. En este caso, de nuestra geopolítica. La minúscula isla New Moore de la Bahía de Bengala, objeto de tensión entre India y Bangladesh durante cerca de 30 años, ha sido finalmente tragada por el mar.

De acuerdo con el oceanógrafo Sugata Hazra, profesor de la Universidad Jadavpur de Calcuta, dice que las imágenes de satélite han confirmado que New Moore -o South Talpatti, dependiendo de desde qué lado de las aguas territoriales se la mire- ha desaparecido debido al aumento del nivel del mar.

Los científicos de la Universidad han observado un alarmante aumento de la velocidad a la que el nivel del mar ha aumentado en la última década en la Bahía de Bengala. Otra isla cercana, Lohachara, quedó sumergida en 1996. La isla de Ghoramara tenía una superficie de 9 kilómetros cuadrados hace 25 años; ahora es de 4,7 kilómetros cuadrados.

Continúa leyendo: New Moore, isla reclamada por India y Bangladesh, ha desaparecido bajo el mar

El informe anual sobre consumo ético del Co-operative Bank, que mide el gasto de los ciudadanos en productos éticos tales como de producción de comercio justo u orgánica, muestra que en general este mercado se ha triplicado en el Reino Unido. ¿Podríamos suponer resultados similares para este mercado en España? A primera vista, parece evidente el creciente número de tiendas especializadas en productos de comercio justo y producción orgánica, a partir de lo cual podemos suponer que la demanda también es mayor.

En julio de este año, el portal Economía Solidaria anunció que en España el incremento de las ventas de productos de comercio justo entre 2007 y 2008 fue de 40%. En cuanto a los alimentos ecológicos, Ecoalimenta cita declaraciones de la Asociación Española de Agricultura Ecológica que aseguran que, en los últimos cinco años, la facturación de esta actividad se ha duplicado hasta los 600 millones de euros al año.

En el caso de los productos de comercio –sello Fairtrade- en el Reino Unido, las ventas el año pasado alcanzaron los 635 millones de libras esterlinas –unos 700 millones de euros- y se cree que alcanzarán los mil millones de libras para 2010. La encuesta de Co-operative Bank también revela que el gasto en productos ecológicos para el hogar, como calderas de alto rendimiento o pilas recargables, se ha quintuplicado en los últimos diez años.

Continúa leyendo: Reino Unido: La compra de productos de comercio justo y ecológicos se ha triplicado durante esta década